- 2007-12-24 (月) 11:20
- 食
もっかりんごブームで、１日１個のペースでりんごを消費しています。
「１日１個のりんごは医者を遠ざける」と言われてますが、食物繊維豊富でカラダによく、しかも美味しい！もともと好きでしたが、今季はお取り寄せしてでも美味しいりんごを堪能したいと意気込んでおりました。結局実家から分けてもらったり買ったりしてるんですけど…。
で、今年のクリスマスはアップルパイを焼いてみることに。パイシートは冷凍のものを使い、りんごは紅玉を、今回は皮をむいて煮ました（普段使いのジャムは皮付きなのです）。
メインにはホールのものを焼いたのですが、これは残ったパイシートにりんごをくるんで焼いたもの。パイ生地を手作りするとまたえらく大変そうですが、冷凍のものを使えば私にもアップルパイができるのです♪